RYU - Fusion Kitchen München - Essen online bestellen in München

Sushi Sets

Maki Set

• 3 Avocado Maki
• 3 Gurke Maki
• 3 Lachs Maki
• 3 Thunfisch Maki
• 3 California Rainbow Maki

19,00 €

Pink Lady Set

• 2 Lachs Nigiri
• 8 Alaska
• 3 Lachs Sashimi

21,00 €

Ume Set

• 5 Nigiri
• 6 Sake Maki
• 8 California mit Tobiko

23,00 €

Yasai Set

• 5 Crunchy Veggi
• 8 Philadelphia
• 6 Avocado Maki

25,00 €

Salmon Set

• 5 Crunchy Salmon
• 8 Alaska
• 6 Sake Maki

27,00 €

Red Riot Set

• 5 Crunchy Tuna
• 8 Boston
• 6 Tekka Maki

29,00 €

Tora Set

• 8 Tokyo Tiger Roll
• 6 Ebi Maki
• 2 Ebi Nigiri

34,00 €

Double Ryu Set (für 2 Personen)

• 8 Special Roll
• 5 Crunchy Roll
• 6 Nigiri
• 6 Lachs Mak
• 6 Kappa Maki
• 2 Lachs Sashimi und Maguro Sashimi

65,00 €

Orochi Set (für 3 Personen)

• 8 Special Roll
• 5 Crunchy Roll
• 9 Nigiri
• 8 Alaska
• 8 California
• 6 Tekka Maki, Avocado Maki
• 3 Lachs Sashimi
• 3 Maguro Sashimi

87,00 €

Vorspeisen

Edamame

junge Sojabohnen gekocht mit Salz

6,00 €

Edamame (scharf)

junge Sojabohnen gekocht mit Salz und Togarashi

7,00 €

Wakame (scharf)

eingelegter Algensalat mit Chili-Sesamsauce

6,00 €

Age Gyoza (vegetarisch)

vegetarische Teigtaschen

7,00 €

Chicken Gyoza

Teigtaschen mit hühnchen

8,00 €

Goi Cun (2 Stück)

Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln, Reispapier und einer Zutat nach Wahl

6,90 €

Ga Sate

gegrillte marinierte Hühnerspieße mit Zitronengras und Sate-Erdnuss-Sauce

8,00 €

Nem

Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Morchen, Glasnudeln und Karotten, dazu Limetten-Fisch-Sauce

8,00 €

Tori Karaage (scharf)

frittierte marinierte hühnchen mit Chilli-Mayo-sauce

9,00 €

Ebi Furai (scharf)

frittierte Garnelen mit Chili-Mayonnaise

10,00 €

Sake Tatar

hausgemachtes Lachstatar mit Koriander, Lauchzwiebeln, Avocado, Limetten, Soja und Sesamöl

13,90 €

Maguro Tatar

hausgemachtes Thunfischtatar mit Koriander, Lauchzwiebeln, Avocado, Limetten, Soja und Sesamöl

14,90 €

Softshell Crab (scharf)

Tempura Butterkrebs mit Lauch und Chilli-mayo

14,90 €

Salmon Aburi (scharf)

kurzflambierte Lachsscheiben, Shichimi, Ponzu, Daikon, Wakame und Sesam

14,90 €

Tuna Aburi

kurzflambierte Thunfischscheiben, Ponzu, Daikon, Wakame und Sesam

15,90 €

Otsumami Moriawase (für 2 Personen)

gemischte Vorspeisenplatte

28,00 €

Takoyaki

Oktopusbällchen mit Spicy-Mayo und Takoyaki-Sauce

9,00 €

Suppen

Miso-Wan Suppe

mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln

5,90 €

Sakana Suppe (scharf)

scharfe Fischsuppe

6,90 €

Sup Ga Nuoc Dua

mit Huhn, Kokos, Zitronengras, Zitronenblätter, Champignon und Koriander

6,90 €

Sup Tom Nuoc Dua

mit Garnelen, Kokos, Zitronengras, Zitronenblätter, Champignon und Koriander

7,90 €

Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit gebratenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Gebratenes Gemüse mit Erdnusssauce

16,90 €

Gebratenes Gemüse mit Thai-Currysauce

16,90 €

Gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum-Sauce

16,90 €

Gebratenes Gemüse mit Ingwersauce

16,90 €

Fried Ramen Tofu

japanisch gebratene Buchweizennudel mit Gemüse der Saison, geröstetem Zwiebel, Koriander, Miso-Sauce und Tofu

17,90 €

Fried Ramen Chicken

japanisch gebratene Buchweizennudel mit Gemüse der Saison, geröstetem Zwiebel, Koriander, Miso-Sauce und Huhn

17,90 €

Fried Ramen Beef

japanisch gebratene Buchweizennudel mit Gemüse der Saison, geröstetem Zwiebel, Koriander, Miso-Sauce und Rind

18,90 €

Bowls

Alle Bowls werden mit Sushireis zubereitet.

Yasai Bowl

mit Tofu, Edamame, Avocado, Gurke, Wakame, Nori und verfeinert mit Sesam-Unagi-Sauce

16,00 €

Sake Bowl

mit rohem Lachs, Edamame, Avocado, Wakame, Nori und verfeinert mit Sesam-Unagi-Sauce

17,00 €

Tuna Bowl

mit rohem Thunfisch, Edamame, Avocado, Wakame, Nori und verfeindert mit Sesam-Unagi-Sauce

18,00 €

Umi Bowl

mit rohem Lachs, Thunfisch, Surimi, Edamame, Avocado, Wakame, Nori und verfeindert mit Sesam-Unagi-Sauce

20,00 €

Unagi Bowl

mit Barbecue-Aal, Sesam, Nori und Unagisauce

26,00 €

Noodle Bowls

Alle Gerichte werden mit Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln und Limetten-Fisch-Sauce zubereitet.

Bun Tofu

lauwarme Reisnudelschale mit Tofu

15,90 €

Bun Nem

lauwarme Reisnudelschale mit Frühlingsrollen

17,00 €

Bun Ga

lauwarme Reisnudelschale mit Hühnchen

16,90 €

Bun Bo

lauwarme Reisnudelschale mit Rindfleisch

17,90 €

Bun Vit

lauwarme Reisnudelschale mit knuspriger Ente

18,90 €

Bun Tom

lauwarme Reisnudelschale mit Garnelen

18,90 €

Sashimi

Sake Sashimi

8 Scheiben roher Lachs

25,00 €

Maguro Sashimi

8 Scheiben roher Thunfisch

28,00 €

Sake und Maguro Sashimi

4 Scheiben Lachs und 4 Scheiben Thunfisch

29,00 €

Moriawase Sashimi

gemischte Fischplatte

34,00 €

Nigiri Sushi

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Tamago Nigiri

mit Eierstich

6,00 €

Sake Nigiri

mit Lachs

7,00 €

Aburi Sake Nigiri

mit flambiertem Lachs

7,50 €

Aburi White Tuna Nigiri

mit flambiertem Butterfisch

7,50 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

8,00 €

Ebi Nigiri

mit Riesengarnelen

8,00 €

Hotate Nigiri

mit Jakobsmuschel

9,00 €

Aburi Hotate Nigiri

mit flambierter Jakobsmuschel

9,50 €

Unagi Nigiri

mit Barbecue-Aal

9,00 €

Maki Sushi

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Kappa Maki

mit Gurke

5,00 €

Avocado Maki

6,00 €

Tamago Maki

mit Eierstich

6,00 €

Kanpyo Maki

mit eingelegtem Kürbis

6,00 €

Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich

6,00 €

Sake Maki

mit Lachs

7,00 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

8,00 €

Ebi Maki

mit Riesengarnelen

8,00 €

Futo Maki (5 Stück)

mit eingelegtem Rettich, Kürbis, Gurke und Avocado

8,00 €

Sushi Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Okinawa Roll

mit Mango, Rucola, Frischkäse und Sesam

8,00 €

Rucola Veggy Roll

mit Gurke, Frischkäse und Rucola

8,00 €

California Roll

mit Surimi, Avocado und Sesam

10,00 €

Alaska Roll

mit Lachs, Avocado und Tobiko

11,00 €

Rucola Salmon Roll

mit Lachs, Gurke, Frischkäse und Rucola

11,00 €

Philadelphia Roll

mit Lachs, Gurke und Frischkäse

11,00 €

Boston Roll

mit Thunfisch, Avocado und Tobiko

12,00 €

Torpedo Roll

mit knusprigen Garnelen, Gurke und japanischer Mayonnaise

12,00 €

Unagyu Roll

mit Barbecue-Aal, Gurken und Sesam

13,00 €

Spicy Tiger Roll (scharf)

mit knusprigen Garnelen, Avocado, Chili und Tobiko

13,00 €

Spicy Hotate Roll (scharf)

mit Jakobsmuscheln, Avocado, Chili und Tobiko

14,00 €

Asparagus Roll

mit Tempura Spargel, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesamsauce und Erdnüssen

14,00 €

Superkin Roll

mit Lachs, Thunfisch, bedeckt mit Reisflocke, Honig und Miso-Sauce

14,00 €

Spider Roll Futo Maki (5 Stück)

mit Butterkrebs Tempura, Avocado, Gurke, Tobiko und Trüffel-Mayo

14,00 €

Sweet Torpedo Rolls

mit Garnelen, Rucola, Frischkäse und eingelegter Kürbis

14,00 €

Crunchy Big Roll

Es werden jeweils 5 Stück serviert.

Crunchy Veggie Big Roll

mit Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse

11,00 €

Crunchy Salmon Big Roll

mit Lachs, Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse

12,00 €

Crunchy Tuna Big Roll

mit Thunfisch, Avocado, Mango, Gurke und Frischkäse

12,00 €

Crunchy Matsu Big Roll

mit Butterfisch, Mango, Avocado, Gurke und Frischkäse

12,00 €

Crunchy Ebi Big Roll

mit Großgarnelen, Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse

12,00 €

Crunchy Hotate Big Roll

mit Jakobsmuscheln, Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse

14,00 €

Ryu Crunchy Big Roll

mit Thunfisch, Butterfisch, Avocado und Frischkäse

14,00 €

Ryu Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Dragon Special Roll (scharf)

mit gegrilltem Lachs, Gurke und bedeckt mit Avocado, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

18,00 €

Salmon Lover Special Roll (scharf)

mit Lachs, Avocado und bedeckt mit flambiertem Lachs, Tobiko, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

18,00 €

Rainbow Special Roll (scharf)

mit Avocado, Gurke und bedeckt mit verschiedenen Fischsorten, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

18,00 €

Tofu Roll

mit Tamago, Gurken, Frischkäse, bedeckt mit Inari-Tofu und Sesamsauce

18,00 €

Dragon Fire Special Roll (scharf)

mit Tempura Lachs, Avocado, Chili und bedeckt mit flambiertem Lachs, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

18,00 €

Black Dragon Special Roll (scharf)

mit Avocado, Gurke und bedeckt mit Barbecue-Aal, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

19,00 €

Gourmet Pure Special Roll

mit Tempura Avocado, Tempura Lauch, Frischkäse und bedeckt mit Lachs und Miso-Sauce

19,00 €

Home Tempatation Special Roll

mit Tempura Avocado, Tempura Surimi, Frischkäse und bedeckt mit Lachs, Tobiko, Trüffel-Mayonnaise und Unagisauce

19,00 €

Crispy Chicken

mit Hähnchen Tempura, Gurken, Mango, Frischkäse, bedeckt mit Avocado und Teriyaki

19,00 €

Tuna Fire Special Roll

mit Thunfisch, Avocado, Chili und bedeckt mit flambiertem Thunfisch, Trüffel-Mayonnaise und Unagisauce

20,00 €

Tokyo Tiger Special Roll (scharf)

mit knusprigen Garnelen, Avocado, Frischkäse und bedeckt mit flambiertem Thunfisch, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

20,00 €

Lava Special Roll (scharf)

mit Tempura Surimi, Avocado, Gurke, Thunfischtatar, Spicy-Mayonnaise, Togarashi, Tobiko und Lauch

20,00 €

Ryus Favourite Special Roll (scharf)

mit knusprigen Garnelen, Avocado, Frischkäse, Lachstatar, Tobiko, Chili, Trüffel-Mayonnaise und Unagisauce

20,00 €

Surf & Turf

mit knusprigen Garnelen, Avocado, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Rind, Trüffel-Mayo und Unagisauce

20,00 €

Extras

Reis

2,50 €

Sojasauce

1,50 €

Unagisauce

2,00 €

Ingwer

2,00 €

Wasabi (scharf)

1,50 €

Trüffel-Mayonnaise

2,00 €

Chili-Mayonnaise (scharf)

1,50 €

Tobiko

2,00 €

Stäbchen

0,50 €

Desserts

Mochi Mix

drei verschiedene Mochi-Bällchen, gefüllt mit Eiscreme

8,90 €

Sesame Dango

Sesambällchen aus Klebreis mit süßer Adzuki-Bohnenmus-Füllung

7,90 €

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